洗根的假水培根系为什么会发臭腐烂？

假水培最容易出现的问题就是短时间内根系腐烂导致植物发臭死亡，究其原因这其实是一种植物缺氧造成根系无氧呼吸的一种危害，因为洗根的假水培植物其根依然是陆生根，无法适应水中的低氧环境导致根系缺氧腐烂，而并非如那些做假水培的人为推拖责任所说的是植物患了腐烂病。

这种现象被称为生理性病害,是无氧呼吸后造成大量的酒精或代谢物已醛和乳酸所造成的腐烂.

那么植物的无氧呼吸又是怎么一回事呢?

在无氧条件下，生物（一般指细胞）把体内某些有机物质分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程，称为无氧呼吸。 　　

无氧呼吸广泛存在于植物体内。植物在缺氧条件下，在糖酵解过程中形成的丙酮酸会转变为乙醇，并放出二氧化碳。如种子在萌发的初期，在一定限度内可进行无氧呼吸，产生酒精，从而获得能量。某些高等植物的无氧呼吸除生成酒精以外，还能产生乳酸。如马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜叶和玉米胚在进行无氧呼吸时，就产生乳酸。反应式为：

所以洗根植物被放入水中后，初期通过根系的无氧呼吸也能存活一段时间，但因无氧呼吸形成的ATP量非常少，很快就会使植物体内代谢失调，造成植物死亡。在具体存活时间上，冬天因植物呼吸作用减弱，代谢缓慢，洗根植物活的稍长，但夏天因植物蒸虅作用强，代谢旺盛，假水培即使天天换水也活不了几天。

真假水培根系对比：

左边褐色的结构致密的根是洗根的假水培的根，它依然是典型的陆生根。

右边白色的结构疏松且有明显通气组织的根是经过水生诱变成功的真水培的水生根